A revolução da IA na gestão de alimentação industrial: memórias de Sérgio Viegas
Introdução A indústria de alimentação industrial tem enfrentado uma série de desafios ao longo dos anos. No entanto, a aplicação de inteligência artificial (IA) tem transformado radicalmente essa área, trazendo ainda mais eficiência, precisão e inovação. Este artigo explora uma experiência vivida por mim, Sérgio Viegas, na Alimenta – Alimentação Industrial, um grande frigorífico e